Compositeurs majeurs de la seconde moitié du 19ème et jusqu’au début du 20ème siècle, Camille Saint Saëns et Gabriel Fauré sont naturellement associés à leur œuvre orchestrale, leur musique de chambre, leurs pièces de piano et d’orgue, leurs mélodies pour voix seule, l’opéra (pour Saint Saëns), et leur requiem. Mais nous leur devons également quelques pièces de musique chorale profane, remettant au goût du jour la chanson polyphonique française qui connut son apogée au cœur de la Renaissance avant de disparaître presque complètement pendant 250 ans.
